大多数白酒生产者酿出的白酒，酒体口感上如出现苦涩味，都会选择添加甜味剂去除酒中苦涩味，但甜味剂真的能有效安全去除苦涩味吗？

2016年11月，北京某名酒厂就先后在北京、江苏食药监局的抽检中检出纽甜(甜味剂的一种)，在11月1日的北京食药监局公布的2016年执行国家食品药品监管总局食品安全监督抽检情况中，有两批次的白酒5L/桶、56%vol被检出纽甜0.0007 (g/kg)。无独有偶，在11月16日的江苏省食药监局公布的2016年第39期省级食品安全监督抽检信息的公告中，北京某名酒厂生产的白酒再次登上不合格榜，原因相同，在其生产的2L/桶、56%vol白酒中检出纽甜。

纽甜是一种功能性甜味剂，甜味接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味，甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍，能量值几乎为零。纽甜在白酒中可以增加白酒的口感和香醇度。

按照GB2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2757-2012 《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》等国家标准及产品明示要求，纽甜属于不得添加类产品。

我国《食品国家安全标准 食品添加剂安全标准》GB2760-2014于2015年5月24日正式实施。纽甜在GB2760-2011里是没有限制添加量，但在GB2760-2014里面是有详细的添加量的，发酵酒（果酒）中纽甜最大使用量为0.033g/kg ，白酒中不得添加纽甜。

在越来越重视食品安全的今天，你还使用甜味剂（纽甜）去除酒中苦涩味吗？